Готовый бизнес-план кейтеринговой компании
Готовый бизнес-план кейтеринговой компании разработан ЭКЦ «Инвест-Проект» в марте-апреле 2017 г.Активная финансово-экономическая модель бизнес-плана разработана по авторской методике ЭКЦ «Инвест-Проект» с учетом требований инвесторов специально для открытия кейтеринговой компании.
1. Концепция бизнес-плана
По проекту планируется открытие кейтеринговой компании (доставка питания) на арендуемой площади, без помещения столовой.
Структура площадей и стоимость аренды.
|
Назначение помещения |
Общая площадь, кв.м. |
|
|
Производственные помещения |
*** |
|
|
Стоимость аренды, руб. / помещение / мес |
*** |
|
|
Стоимость аренды, руб. / кв.м. / год |
*** |
Итого планируется арендовать *** кв. м.
Производственные параметры проекта.
|
Параметры продаж |
||
|
Кол-во заказов месяц, ед. |
*** |
|
|
Цена 4-х раз.питания, руб. / чел. / день |
*** |
|
|
Цена 3-х раз.питания, руб. / чел. / день |
*** |
|
|
Средняя цена заказа, руб. / чел. / день |
200, |
|
|
Себестоимость заказа, руб. / чел. / день |
*** |
|
|
Средняя выручка, руб. / мес |
*** |
|
|
Средняя выручка, руб. / год |
*** |
|
|
Среднее кол-во потребителей, чел. / мес |
*** |
2. Маркетинговое обоснование проекта
Объем рынка общественного питания России в 2017 году может составить 2 трлн. руб.
Объем российского рынка кейтеринга оценивается нами в 0,5 млрд. долл. в год, при этом его емкость многократно больше – на уровне 70 млрд. долл.
Лидерами московского рынка кейтеринга (в порядке уменьшения доли рынка) являются «Sodexho Alliance», «ЛаньЧ», «Mega Foods», «Бризоль», «Мастер Фуд». На топ-5 кейтеринговых компаний приходится **% рынка, на прочих игроков приходится **% рынка.
3. Потребность проекта в инвестициях
Потребности проекта в инвестициях составляют 13 300 000 руб. в том числе *** руб. нормируемых оборотных средств.
4. Ключевые параметры проекта:
- стоимость аренды помещения: *** руб. / кв.м. / год;
- численность персонала компании: *** ставок с ФОТ *** руб. / месяц;
- планируемая дата открытия: ____ 201_ г.;
- выход на самоокупаемость (положительное сальдо): с ___ 201_ г.;
- окупаемость проекта (возврат вложенных средств): с _____ 201_ г. по ____ 201_ г.;
- система налогообложения: ОСН;
- доля налогов в выручке: **%;
- рентабельность по прибыли: **%;
- доход владельца проекта после возврата инвестиций: в среднем *** руб. в год.
- IRR проекта: **%;
- PI проекта: *** б/р;
- NPV проекта: *** млн. руб.
Готовый бизнес-план содержит 141 страницу, 36 таблиц, 15 графиков, 8 диаграмм и 1 рисунок.
Модификация бизнес-плана
Не подходит готовый сценарий? ЭКЦ «Инвест-Проект» оказывает услугу по глубокой модификации бизнес-плана под Ваш проект:
- по количеству заказов (в месяц);
- по площади цеха (100 - 500 кв. м);
- по аренде / собственности помещения;
- по ценам меню ("средний чек");
- по источнику финансирования (банк / собственные средства / инвестор).
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
